一、一句话赞美西安美食

1、削筋面：流行在宝鸡一带的面食，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。

2、“人有大臭者，其亲戚兄弟妻妾知识无能与居者，自苦而居海上。海上人有说其臭者，昼夜随之而弗能去。(白话翻译：有个人，身上臭得要命，身边亲戚朋友都受不了，他很苦闷就一个人跑到海边去住。谁知海边有个人就喜欢他身上这味道，日夜都离不开他)”

3、那么我今天就试试带着这么个价值观，讲讲这个名城古都的美食吧。

4、黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花。

5、简单说，逍遥镇胡辣汤在性状上与肉丸胡辣汤有些近似，都是这种浓浆糊状的物体，糊在口腔壁上下不来的感觉。

6、居然洋洋洒洒又是一长串

7、牛杂粉，用的透明的细红薯粉，弹力充沛，可跳绳，可做弹弓打鸟。汤也就正常，不难喝，略咸。不值得做更多点评。

8、接下来，这顿东西我就没法细说了，因为实在是太多了。。。。各种饺子，名字都记不齐，更对不上号。

9、随着舌尖上的中国的播出，子午路张记肉夹馍早已火遍了全国，木质的门匾，金属门框有种古典和现代融合的感觉……

10、简单一句话，西安的美食，特点就是：高碳水，高油脂，高热量，调味简单，烹饪手法变化不多。除此之外，我不想去总结太多技术细节。

11、各家店的推荐指数如下，从左到右，依次是从“非常推荐”到“非常难吃”。

12、所以有些宝宝可能去华清池

13、第一天的旅行基本就画下来句号

14、之前看过九吃在他一篇西安攻略里说到了这家店，本地友人也推荐了它，所以即使这家店在点评上并不火热，我也觉得应该是有信用度的。

15、小炒泡馍是泡馍的一个变种或者说一个分支。泡馍一般是汤的，而小炒汤少是干的。在用料上，小炒增加了黄花菜、木耳、青菜、豆腐干、鸡蛋等配料，加上切成小块的牛肉，直接用油泼辣子和醋一起炒制。小炒的味道既有泡馍的浓郁厚重，还有酸辣爽口的独到滋味。不能吃辣的筒子们一定要提前交待服务员。

16、南风日日纵篙撑,时喜北风将我行.汤饼一杯银线乱,蒌蒿如箸玉簪横.

17、都有与之相映的美食，令人念念不忘

18、看长城内外，黄河两岸，帝都魔都，到处高悬西安肉夹馍的招牌，都以自己肉夹馍是西安的为荣。

19、老板父子二人都显得非常不开心，那位爹地更是态度奇差无比，找钱给馍的时候都是丢在桌子上让客人自己去捡，看到我这种求经不懂的外地菜鸟简直气不打一处来，表情上是想喊我跪倒拿嘴巴去把钱叼起来才解恨，吃吃吃，你来吃个锤子。

20、哈哈哈哈哈哈哈哈。气死你。

二、

1、比起川粤本帮等菜，陕菜在材料手法和调味上都显得简单了些，但很适合好友在一起粗声大气地下酒。刚进店的时候，小妹儿告知满座了没桌子，我基友问，呀，那能不能把门口(放杂物的)那个小桌子给我们腾出来，我们先喝上？周围几桌食客都和我们交互调笑，一个酒鬼总是smellanother酒鬼。

2、话说这里不单单可以吃泡馍哦，红糖羊排也是一绝……

3、因为太想吃手抓羊肉，所以来西安第一顿结果竟然吃的西北菜，这算不算对古都的唔尊纵？而金字招牌上宁夏乡绅贤达题的宁夏第一抓，又是不是名副其实？

4、(贺陈述古弟章生子)苏轼

5、推销土特产的有，也是机械性介绍完了以后我们表示谢谢我们不太需要这类东西以后就结束。来得有点突然，不过也不算打扰到太多。

6、另外因为在回民街吃了回凉凉的甑糕

7、说了天发芽就不能不说诚信和了，他家的葫芦头在西安可以称得上是翘楚了……

8、这一点上看得出，一个人到了一个陌生地方，如果不是有当地老饕朋友的话，那大多还真的只有通过某评来筛选美食。

9、②钦：当是史郎中名。一作“饮”。王琦《李太白全集》注本谓史钦，其生平不详

10、酸汤饺子：饺子汤汁酸辣鲜香，有虾皮、香菜、牛油等佐料，很是讲究，而馅料则麻味出头，咬起来很是筋道。

11、5：独垂重印押千官，金窠篆字红屈盘：押，率也,管也。金窠，丞相印，黄金龟纽。

12、油辣子加得不少，辣度不输于四川的东西，也比较新鲜，不陈不焖，只是油辣子的香度有所不如。汤味中的麻辣会让四川人有亲切感，混在一起的味道比较浓香，喝下去竟然有刺激的满足感。

13、筒子鸡的卤水挺好，不过在鸡肉本身的纤维质感上处理得不好，鸡的肌肉组织里渗入了卤水但是纤维本身却是坚实硬挺和分离的，而且鸡肉本身的香味显得毫无活力和生气，这一点上比潮汕卤水的手法低杆了很多。

14、每座城市都有吃不完的美食，讲不完的故事

15、说这是全世界最小的饺子，不信都不行。汤有典故，反正毫无意外地跟慈禧等等有千丝万缕的联系。这个饺子好看大过好吃是肯定的，因为面皮厚度无法往下减，所以就只有缩小肉馅儿了。给了点肉味的小面疙瘩。

16、玄冬猛寒,清晨之会,涕冻鼻中,霜成口外.充虚解战,汤饼为最.弱似春绵,强似秋练,气勃郁以扬布,香气散而远遍.行人垂液于下风,童仆空瞧而邪盼.擎器者舔唇,立侍者干咽.

17、果果之前去吃的时候，鼎沸的人声和浓郁的香味瞬间迎来，闻着香味排着长长的队，肚子顿时开始咕咕叫了……

18、原来电视剧里的皇后凤印的真身mini2！

19、同是快餐店形式，这家的体验就比排名第二的胡辣汤好太多。相比那家胡辣汤要死不活的服务，这家才算是真的有服务。店面设计质感和管理水准也在向西式快餐店靠拢。

20、第调味上，逍遥镇的突出了香油、十三香等香料味，而这些味道与豆制品和干黄花的味道混在一起以后竟然产生了轻微的烟熏的感觉，汤色深棕；本地的调味就比较简洁直接，胡椒油辣子为主，汤色淡。

三、

1、先说街道。在西安一些小街小道上走着，完全有种回成都的感觉，虽然老旧，但是地上干干净净，超有感。哪怕回民街这种热闹人多到处买吃的地方，也不会觉得脏。

2、蒸饺：西安的蒸饺大多以坊上回民做的居多，又以韭黄牛肉馅的最好吃。

3、③黄鹤楼：古迹在今湖北武汉，今已在其址重建

4、(朝饥食齑面甚美戏作)陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱。天上苏陀供，悬知未易同。(贺陈述古弟章生子)苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物，试教啼看定何如。(饼赋)束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。(过土山寨)黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

5、郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。我亦从来识英物，试教啼看定何如。

6、唐朝的流行妆容这么画?

7、我以为的重口在这里感受到的都是咸

8、所以地上很少有停留的垃圾

9、另外还有些炖、烩的东西，由于此前已经见识过这类烹饪逻辑，所以认为没有必要再试。

10、但是看到这么多文物听着解说

11、帝家玉龙开九关，帝前动笏移南山。

12、水盆牛肉中肉的质感也是一样，口感已成齑粉乎的牛肉。所以这两碗汤里的牛羊肉本身我都很不喜欢，主要是结构质感的问题，吃起来很无聊；只不过汤喝起来不错。

13、点击上面西安美食吃遍古城小吃！

14、长安大道沙为堤，早风无尘雨无泥(李贺《沙路曲》)

15、我非常建议去历史博物馆逛逛

16、不撞南墙的宝宝还是坚持去了

17、另一家是本地朋友大力推荐。我回想了一下我去成都的一家黑珍珠一钻(青龙正街饭店)吃饭的经历以后，选择了不信点评，信朋友。

18、中午，我的时间只够吃快餐。

19、青山拥碧水，明潭抱绿珠置身其中，如临仙境，似梦似幻。日月潭四周群山环抱，潭水碧波晶莹，像仙境一样。

20、排比句示例如下：这次来到西安，我见证了华山的险，领略了回民街的热闹，认识了小寨的美女与帅哥。这里有各种大型购物商场，有历史感的古城墙和兵马俑，还有绝对让你大饱口福的各色美食。

四、

1、稠酒属于醪糟的一种，是西安地区以糯米为原料的酿造酒，也被称为黄桂稠酒。稠酒的历史可追溯到唐朝，诗仙李白喜饮此酒，杜甫“李白斗酒诗百篇”中的“斗酒”，指的就是稠酒，郭沫若也曾赞美此酒“似酒非酒胜似酒”。

2、但真正头疼的是，我一直在想，要如何准确表达自己的观点，才不至于让人误以为我在用居高临下(condescending)的傲慢和戾气对这座城市的美食文化不敬？