一、酒店晚安致意卡内容

1、13会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。

2、e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间(见8)；

3、j)有防噪音及隔音措施，效果良好；

4、v)有送餐菜单和饮料单，18h提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；

5、清扫过程中万一不小心损坏客人的物品，应马上报告领班，并主动向客人赔礼道歉。

6、品种选择合理，与主题创意相符

7、预订员应主动询问宾客姓名，并注意在接下去的服务中用姓氏称呼客人，如：“李先生，请问……”。

8、1饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。

9、成都榜魁专业酒店代运营

10、汤碗中心与味碟在一条直线上

11、h)具备防噪音及隔音措施；

12、a)提供回车线或停车场；

13、允许饭店在比赛开始前裁判组规定的时间搭建好基本台面，并经该项目裁判长许可，可选派1名助手在操作比赛中帮助选手搬动较大的架子、装饰物等。现场不提供电源。

14、询问宾客是否方便继续清扫房间，如宾客表示不介意，则尽快清扫。如果宾客有事，应暂停清扫工作，并向宾客致歉，应按宾客要求时间来打扫或等宾客再次外出时打扫。

15、f)提供一次性总账单结账服务(商品除外)；

16、j)走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁、有装修，24h光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚，位置合理。

17、有业内人士提出，酒店特色比星级更重要。酒店想要在如出一辙的大环境下招揽顾客，就需要打造出独具一格的酒店特色，这样除了能让客人印象深刻之外，同时也能加强客人拍照发朋友圈的自主宣传性。

18、羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展

19、酒店服务的100个关键时刻，主要体现在前厅服务、客房服务和餐饮服务上。在日常的服务工作中，这些细节显得尤为重要。当你能熟练地做好这些时，你就成为了一名优秀的服务员。

20、人工叫醒时话务员应语气和蔼亲切,用姓氏称呼并问候宾客，“您好，李先生，现在是北京时间7：00整，您的叫醒时间已到，祝您心情愉快！”对于特殊天气情况，应温馨提醒宾客，“今天天气预报会有中到大雨，出门请带好雨具。”“天气预报会降温，请注意防寒保暖。”等等。

二、

1、a)用“旅游饭店”取代“旅游涉外饭店”，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；

2、饭店布局合理，方便客人在饭店内活动。指示用标清晰，有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜。有与本星级相适应的计算机管理系统。设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。各项管理制度健全，与饭店规模和星级相一致。各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。各对客服务区域能用普通话和英语提供服务。

3、清扫在住房时，客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理，但不能弄错位置，更不准翻看；客人的贵重物品如照相机、笔记本电脑、钱包之类不能随意触摸；

4、整理客人入住资料，通知相关部门做好接待

5、是一种互相致敬的举止，通常用在身份、年龄相仿的男士之间。除了表示相见时打招呼或告辞时表示再见外，有时需拜托对方为自己做些事情，也常用“抱拳”之礼。其方法是:一手抱拳，一手握在它的上面，拳放在胸前，小幅度地上下晃动几次。

6、要看你的联谊卡是做什么的！一般卡上会有卡号，姓名，性别，生日，照片。卡片有效期。。。。以及卡片的用途和一些规则。。。。

7、床单正反面准确(床单凹线朝上，毛边向下，抛反不得分)

8、合理解释不同客房之间差异

9、预订员应熟悉饭店的客房类型、房价，能准确描述不同房型之间的差异，以便根据宾客的需求，提供与其需求相适应的房间。如该日无宾客所需房型，应推荐与之相似的房型。

10、做完洗手间卫生后将洗手间门虚掩至30度角。

11、a)至少有15间(套)可供出租的客房；

12、宾客入座后，服务员应主动询问宾客是否需要咖啡或茶，并及时提供相应服务。

13、或委婉地提醒宾客，是否存在着亲友来访时无意带走该物的可能性；

14、茶艺居让客人模仿茶艺小姐完成整套茶道动作；酒店开设陶吧或举办插花学习班，让客人自己动手，作品归客人；在棋牌室、球类活动室举办竞赛活动等。

15、台面设计特色鲜明，紧密围绕主题

16、5设施设备养护良好，使用安全，达到整洁、卫生和有效。

17、i)提供饭店服务项目宣传晶、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点介绍、主要交通工具时刻表及相应报刊；

18、礼宾服务台上备有及时更新的饭店宣传册、当地旅游地图、景点宣传资料等，以备宾客查询使用。

19、主题装饰物体量、高度得当，不影响客人交流

20、c)有宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务；

三、

1、a)有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台；

2、9各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。

3、e)提供饭店服务项目宣传品、客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；

4、主题装饰物造型精美，具有较强观赏性

5、二星级酒店标准，设备一般、提供有限的服务和设施、客房有电视和电话，配备有小型餐厅。

6、扮演前台接待员的工作人员(1名)

7、k)设大堂经理，18h在岗服务；

8、宾客抵达餐厅后，引座员应主动问候，热情接待，询问宾客是否已预订餐位，引领宾客到达指定包厢或餐桌；对常客应用姓氏称呼并主动告知其预订的就餐地点。

9、例1：某海滨休闲度假酒店，缘于渔民傍晚捕鱼归来向游客兜售鱼虾的灵感，为顾客设计了这样一项活动：包下当地渔民的机帆船，每船约载七八位游客，穿上救生衣(购买了保险)，由渔民协助在近海拉网捕捞，中午在附近海岛吃饭休息，下午返航时收网，“战利品”在店内加工。尽管客人皮肤晒得发红，甚至有的客人晕船呕吐，但那种记忆却非常难忘。

10、g)有彩色电视机。播放频道不少于16个，画面和音质清晰，备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定；

11、操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

12、2饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。

13、i)采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

14、o)提供开夜床服务，放置晚安致意卡；

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16、a)有男女分设的公共卫生间；

17、如果客人要求加快洗涤，问清宾客需要送回的时间；告知宾客需要加收的费用；同时能主动告知宾客衣物送回时间因洗衣类别而有所不同；

18、(7)水杯、葡萄酒杯、白酒杯(各8个)；

19、对客房损坏物品赔偿，应向宾客出示饭店物品赔偿的价目表，请宾客核对。

20、———————————————

四、

1、j)24h接受客房预订；

2、水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔1厘米

3、c)有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；

4、刀工精细、均匀，摆放精致，造型美观

5、1)设门卫应接员，18h迎送客人；

6、一次完成，两次扣0.5分，三次及以上不得分

7、(3)工作台(90厘米×180厘米)；

8、铺床操作时间4分钟，时间到停止操作，按完成部分计分。提前完成不加分。

9、a)位置合理，紧邻餐厅；