一、赞美自己蒸馒头的说说

1、爸爸蒸的馒头雪白雪白,喧腾腾的像团棉花.妈妈焖的米饭玉一样的白,油亮油亮,一个粒儿是一个粒儿。

2、几年太学饱诸儒，余伎犹传笋蕨厨。

3、馒头(宋代：岳珂)

4、想说蒸馒头也不是一种容易的事儿

5、母亲回来看到这一锅“开花”的大馒头，笑了起来，不但没批我，还说比上一次有进步，知道加碱面了。还说头一次吃这样的馒头，有特别的“碱香味儿”呢！

6、张学勇：想说蒸馒头也不是一种容易的事儿

7、生活服务频道(2号台)：14:0020:50

8、善待自己，才会感到更轻松。接纳自己、多为自己鼓掌、学会休息、宣泄生活中的烦恼。

9、第六步，将馒头面团放入蒸笼中，加盖发酵3040分钟；布料的体积膨胀到5倍，轻飘飘的话，可以用大火蒸15分钟，熄火后蒸3分钟，出锅时，馒头白而胖，软而香而甜。

10、约吴远游与姜君弼吃蕈馒头

11、俗话说：一朝被蛇咬，十年怕草绳。接下来的好长时间，我都不敢再尝试蒸馒头。或许长大后的我们，怎么也无法体会到接二连三的失败给年少的自己多大的打击。

12、说来说去，馒头发白，就太不正常了，因为啥到有个“底线”，谁见过自家磨得面是很白很白的？自家有麦子，还是自己在家里做得好。大家觉得呢？

13、释义：普天之下最好吃的馅饼，应该是带竹笋的馅饼，人间最好吃的馒头，应该是蕈馒头。但是这些东西都不要跟错误的人吃，要送到麻田吴氏，方才符合这馒头的口味。

14、馒头不是很蓬松。自己蒸制馒头，是纯手工的。不像机器和面、揉面、揉馒头胚，全是机械操作，在一定程度上破坏了面筋，揉制的馒头要经过先后两次醒发的过程，馒头会很松软。自己做馒头是手工揉好馒头，就上锅开蒸。蒸出的馒头显得“个头小”，也不蓬松。

15、可是，我们每一个人都再也回不去了！人生只是一条单行道，我们只能在往事的回忆中慢慢前行，慢慢老去，直至离开这个世界。唯有那些只属于自己的故事，还可能有那么一点点存在的意义……

16、这一遭走下来，我算是明白了。许多事情看着非常简单，其实并不像我们想象的那么容易，眼高手低的我们，只有一再碰壁后才会明白“知道”、“学会”和“做好”之间还是有很大的差距的。

17、天下风流笋饼餤，人间济楚蕈馒头。

18、唐以后，馒头的形态变小，有称作“玉柱”、“灌浆”的。《汇苑详注》：“玉柱、灌浆，皆馒头之别称也。”南唐时，又有“字母馒头”。唐人徐坚《初学记》把馒头写作“曼头”。

19、第二步，在小麦粉中加入砂糖、盐、奶粉、泡沫打粉，充分搅拌后加入溶解的酵母水，再加入少量剩余的140毫升温水，用筷子搅拌成棉花状。

20、早的人家，腊月头上就有人家开始蒸馍头了。以前的时候，人家家里蒸馍头，或者是自己家里弄，或者就是几个人家合到一起儿蒸。以前蒸馒头不像现在有现成的面粉，以前在蒸馒头前，一些人家还要把家里的小麦磨了变成面粉，以前一些人家自己家蒸的都是老酵馒头，还要准备馍头酵，有的人家是自己家弄的酵水，有的人家是向人家要的酵头儿。

二、夸自己蒸的馒头的说说

1、只要知道了上面说到的这四点蒸馒头的窍门，相信以后有空自己蒸馒头的时候，一定能够蒸出一笼松软可口的白馒头，吃着好吃的馒头，一顿家常饭一定会吃得健康又舒心。

2、黑芝麻含丰富亚麻油酸、花青素、蛋白质、膳食纤维，益于人体吸收。含钙量约为牛奶15倍。黑芝麻浓郁的香气挑动你的味蕾。吃的健康~活得快乐~累积健康人生的基石材料中筋面粉400g芝麻酱50g酵母4g糖20g水200cc做法step11将酵母、糖倒入水中搅拌待全部融解。step22将所有食材混和搅拌至面团光滑，再盖上湿布静置10分钟。step33将面团撖平挤出面团内多余空气，依自己喜好成型，将馒头垫上馒头纸放于蒸笼内发酵约20分钟。step44水滚后中火蒸15分钟，营养又美味的黑芝麻馒头。。。。。。登场。

3、吃一堑，长一智，且看我下回大展身手吧！

4、世人作肥字，正如论馒头。

5、保持内心平静，才会感到轻松，知足常乐、淡泊名利、宽容待人、学会冷静。

6、“下午考试，我要回去复习！”我随口就编了一个“瞎话”(方言，谎话。)。

7、小心翼翼地揭开锅，(⊙o⊙)哇！简直不敢相信，我第一次蒸馒头竟然这么好。一个个白白胖胖的，没有气泡，没有塌陷，真的让我欣喜若狂！

8、只见烧饼上的芝麻密如天上的星星,整个烧饼黄晶晶的,像镀了一层金,香喷喷的,诱得人流口水。

9、老去齿牙辜大嚼，流涎聊合慰馋奴。

10、第四：上笼蒸馒头用的水也有技巧，蒸馒头要用凉水而不能使用热水，否则蒸出馒头容易夹生，因为凉水加热，馒头受热比较均匀，这点大家需要多多注意。

11、做馒头酵也就是把准备好了的酵水拌到面粉中间去纳酵，这个酵一定要起得好，以前有个俗话，就是说的：要吃好馒头，就要多纳几下子，也就是说起酵的时候一定要使劲多纳几下子，有的人家还用脚去踩，这个样子酵才发得好，才精韧，蒸出来的馍头才发旺，才好吃。蒸馒头的时候是腊月里，天冷，搀好了的酵面要放到酵缸里，有的人家是放到在澡盆里醒，也就是发，上面要放棉花被子或者就是棉袄在那里焐，要焐到酵面“发”上来了才可以捏了做馒头。

12、今天周末没有半夜下班亲自下厨为家人做饭。

13、新闻综合频道(1号台)：17:5022:30

14、重重叠叠有来由，热汗通身未肯休。

15、用凉水和面，放到温度高的地方，发好以后兑碱面，闻不见酸味为准，就可以蒸了。尽量不要用酵母，没老面的好吃。

16、发酵后用手少揉几下，成型放在旁边醒一醒，上面盖块湿布，20分钟放入蒸笼蒸，注意蒸笼内的水一定是沸腾的。

17、“我让你学习学的！还给我扒瞎话(方言，撒谎。)！”母亲一巴掌就扇了过来，打在我的脸上，火辣辣地疼，鼻血也流了下来。母亲并没可怜我，拿着馒头转身就走了……

18、芳馨政可资椒实，粗泽何妨比瓠壶。

19、自己蒸馒头经济实惠。虽说馒头店赚得是辛苦钱，说白了就是赚个水分钱，而这水分钱，就包括了所有成本，一袋面净赚50元是没问题的。那么自家麦子、自家做不就省钱了。

20、这就是我的所作家务，我凌晨三点半起床蒸馒头，这就是一个家庭妇女的悲哀！

三、夸夸自己蒸的馒头

1、馒头的故事讲完了，看着朋友圈里的点赞，我在往事里仍然流连忘返——我多想再回到童年啊！

2、磕糏是有个石头对臼儿也就是石臼儿在地上，有根大木头弄的杠杆原理在那一头往下磕，是弄人用脚踩的，踩一下就像磕个头，所以说的叫磕糏。这种磕的糏细腻、黏，比石磨上磨出来的米粉糏要好。把茶米磕碎了，然后弄出来用筛子筛，大的再磕，这个茶米糏越细，以后蒸出来的糕就越粘。

3、如东新闻综合广播(FM6)：

4、释义：世间的人想到肥字，正如同谈论起了馒头，馒头的皮厚但是口味很不错，普通的东西能够这样已经很美味了。

5、通过这次亲自动手实践，我深切地感受到了劳动的乐趣，也深深地体会到了父母的不易，工作一天已经非常辛苦了，回到家还要给我做饭，今后我会帮助父母做一些力所能及的事情。在这次的实践中，我认识到无论做什么事情都需要毅力，要以严谨的态度去做好每一件事。同时应该珍惜粮食，杜绝浪费！

6、约吴远游与姜君弼吃蕈馒头(宋代：苏轼)

7、个人给点建议，因该说比较专业一点，真的不能用那个锅蒸，知道为什么吗？那是因为，做包子的面是发酵的面，如果你用哪样的锅，放里面蒸，面就会被烫死，然后就发不出来，所以你的包子出来就硬的，很不好看，疙瘩一样，就不像包子，就像死面一样，怎么样才能做好过年的包子，请用小竹子笼，一笼可以放8到10个包子，那个笼我买过，10块差不多，那个包子出来还有竹子的香味，面发的特别好！

8、蒸馒头更简单如果自己在家蒸馒头没有蒸布，可以把厨房纸巾铺在蒸笼底部，因为纸巾有透性所以蒸过的馒头就不会因为滴下的水变得湿黏影响口感，蒸所有食物都可用这个法子

9、麻雀校长的童年趣事

10、记得有一天中午放学，我们几个男生早就约好吃过饭早来，大家要一起玩“骑马打仗”的游戏。我回到家一看，母亲才开始和面，心里就有点急了！

11、馒头黄乎乎的，表面像皴裂的树皮，有的地方还有暗黄色的没有化开的碱块儿。

12、接下来的第一次，我小心翼翼地按照母亲的教诲加了适量的碱面儿，又反复地揉搓，自以为应该差不多了，才端放到砌在院子里的大铁锅里开蒸。可是，我却忽略了另一个问题——锅里的水。因为第一次用这样的大铁锅蒸，心里没点数儿，水加的太多了。开始还在竹篦子下边，可是等水热了，沸腾起来，漫到了竹篦子上边，把馒头给“烫死”了！等到出锅的时候，打开锅盖一看，所有的馒头都扁乎乎地瘫在竹篦子上了……

13、可是，想得不孬，却事与愿违，接下来的两次我仍然遭受到了失败的沉重打击。

14、事须莫与谬汉吃，送与麻田吴远游。

15、馒头表面不白。不管是用酵母粉还是老面发面，其发面、制作、蒸制等工艺流程都做得尽善尽美，但是蒸出的馒头表面还是不白。这是因为大型面粉加工厂至少是70%的出粉率，自己家里出粉率都在80%以上，又在加工过程中是添加了配料的。(如下图所示)

16、有关做饭的心情说说如下：

17、你蒸馒头的火可能是慢。一般大火烧开锅(电锅要在2000W左右)，再蒸18分钟左右，这中间不能撤火，一定要保持大火。另外面碱要放得适量，少了不发，多了发黄。用普通面粉的话，要在暖和的地方多放一段时间(也就是发面的过程)如果是免发面的面粉(自发粉)就省掉以上步骤。接着重点就在揉面上了，发好的面团取出适量，先揉一会儿，然后滚成棍状，用手(不要用刀切)揪成一个一个馒头大小的小面团，然后再分别揉。每个都要揉很久。开始揉的时候你会觉得面团不光滑，总像里面有粒状的东西，要柔到非常光滑了，感觉不到不平，才可以。这样出来的就很松软，也白白胖胖

18、释义：蒸笼一层一层的叠加，烧起火来往上冒热气，一直等到生面变成熟面之后，才知道原来蒸的不是胡饼是馒头。

19、馒头筋道不足。自己做馒头，从发面、揉面(兑碱)、到揉馒头胚都是靠双手，由于是手工，显得力道不够，如果赶急图快，就会揉不出面团及馒头的筋道来。

20、早餐店的阿姨告诉我，在家自己做馒头的时候，大多要经过二次或者三次发酵，这样做很麻烦，而且要花时间，但是，事实上在早餐店里是做不到的，早餐店里有四个宝贝，一个是酵母，两个是泡沫粉，三个是砂糖，四个是温水，如果有这4种的话，可以和面机和发夹组合，一次制作1200个。

四、赞美自己蒸馒头的说说心情

1、(添加剂)奶粉20g、砂糖20g、盐2g、耐高糖酵母4g、起泡粉3g、温水180ml

2、他站在灶火口,双手拎了面,开始丢片,“哗哗哗”,面片飞雪一般落在滚水里。

3、要用酵母粉，且要用温水冲来。活好的面要放在温暖的地方，一般要三十度左右才能发酵，太冷的环境下面是不会发的。酵母是厌氧菌，所以发面时要在面盆上盖个盖子，使面团尽量在一个封闭的环境中发酵。

4、一般的是几扇笼一起儿蒸，等蒸圆了气就好了。然后弄一块湿布摊到桌上，把糕倒在湿布上，所以叫倒糕，这时候就看见年糕上面印了红字，旁边有红框儿，好看得不得了。然后等年糕要冷的时候，用手蘸点儿冷水，把两块糕没有字的那一头合到一起儿，就是一联糕了。我俫县里还有一些地方，喜欢蒸甑子糕，糕很大，大约有40公分长，15公分见方，4斤重哎，一条糕能吃很长的时间。

5、第一步，准备普通奶粉350克，30度温水40毫升，放入酵母，拌溶，备用；

6、城外土馒头，馅草在城里。

7、不过想要亲自蒸馒头的朋友，想要吃的健康是目的，可是能做出口感松软富有弹性的馒头却并不是一件简单的事情，想要蒸出的馒头好吃，还是需要了解一些妙招，下面就来介绍4种蒸馒头的方法，简单易行，蒸出的馒头好吃又健康哦。

8、过年的时候，我俫这个地方有很多人家都要倒点儿糕，这个糕就是年糕，过年的时候倒糕，实际上是要个步步高升和高中、高寿的顺遂。

9、从面质上来说，自家磨的面粉就是不白。这一点，从自己磨的面粉和买来的面粉比较就知。因此自家麦做的馒头并不是很白。

10、早餐店的阿姨告诉我，在家自己做馒头的时候，大多要经过二次或者三次发酵，这样做很麻烦，而且要花时间，但是，事实上在早餐店里是做不到的，早餐店里有四个宝贝，一个是酵母，两个是泡沫粉，三个是砂糖，四个是温水，如果有这4种的话，可以和面机和发夹组合，一次制作1200个。

11、以前的人家正月里面，天天早上就把这些糕切成糕片儿，一般的是放到烀漏儿上面烀软了蘸糖吃的，又好吃，又有“步步高升”的好顺遂。有的人家怕糕长霉，在腊月里的时候，就把糕浸在水里，常常换换水就不会坏。过了正月里，一些人家就把糕切了变成薄片儿，摊到帘子上晒，晒干了送到炒米机上去爆，甜的、非常的脆，一些人就叫“婆婆耳朵”，是孩子喜欢的零食。

12、下午，老师上课的时候，了解了情况，只是简单地说了一句：“看到了吗？这就是撒谎的下场！”

13、转变源于自我成长不可替代

14、我拿起面皮,再夹上一小块肉放在上面,然后左一捏,右一捏,一只馄饨就在我手中“诞生”了。

15、以前一些人家倒糕都是请的师傅到家里来弄的，倒糕是有模子的，这些用具一般是师傅带过来的，糕模子中间有正方形或者是长方形的细格子，底板上头刻了“福、禄、寿、喜、财”，或者是“状元及第”、“五子登科”这些吉祥顺遂的字，弄点儿茶米糏和一点儿“洋红”把这些字填满了，然后把糕模子的框子放上去，再弄茶米糏填满了，弄个细木头条儿把它刮平了，然后把盖子盖起来，放到笼锅上去蒸。

16、一人吃一个，莫嫌没滋味。

17、汉朝时，由于磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行于全中国各地，当时统称为“饼”。“曼头”一词最早见于西晋束广微《饼赋》云：“三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，于时享宴，则曼头宜设。”

18、如果这样的方法还不能确认面团的发酵程度，那么就用更直接的方法来判断，直接将面团破开，观察面团内部的情况，一般成蜂窝状，伴随有众多小孔的面团就是发明发酵有些过了。

19、释义：城墙外的土馒头，现在城墙里面，一个人吃一个，不要嫌没有味道。

20、对于很多上班族而言，难有充裕的时间自己亲自来蒸了，因此大家都是外出花上一两块钱购买蒸馍回家吃。可是对于上了些年龄的人，却依旧喜欢自己亲自蒸馒头，这不仅仅是一种情怀，其实更是为了安心食用，毕竟自己做肯定不会放入添加剂，吃起来会健康一些。

五、自夸馒头蒸的好句子

1、很多事换个角度，心中味道截然不同。死胡同不钻，死理不较真。为家人做饭，以前觉得是烦恼琐事。经过一些事，一些人。其实做饭看着他们吃得开心，那也是一种享受。最近晚上做梦要不就是开车撞人，要不就是自己被车撞。

2、厚皮虽然佳，俗物已可羞。

3、在希望的田野上。每天带孩子们去村西头看太阳落山，看纵横的云，满天的星，翻起土地的铁犁，像小时候那样拿红薯叶茎做成项链挂在耳朵上(图现在的孩子已经不玩了)，还赶上每个月一次的露天电影，为家人做饭(蒸馒头，烧菜)，每天给孩子们讲故事，在家的日光快，快的惆怅，落寞。回来后栀子花死了。

4、各位朋友，我俫这里的一些人家一到腊月里就开始忙过年的事情了。这里做酒、蒸馒头、倒糕是不能少的3件大事情，几乎家家户户都是要准备的，上一次我俫已经说了做酒，这一次我俫再来说说倒糕跟蒸馒头。

5、“你这是干么弄的？”母亲用一块白色的小笼布包着两个冒着热气儿的大馒头，站在我的面前。

6、馒头可以冷冻。馒头的储存方法第一步，将馒头放凉了，不能带着热气放冰箱里，馒头产生蒸汽，容易形成冰箱里的霜。第二步，将放凉的馒头放入干净的食品专用塑料袋，如果没有新的食品专用袋，超市里购物时的塑料袋可以留起来，以备使用。第三步，将装有馒头的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要系紧，不能漏气，防止馒头流失水分。第四步，需要吃慢的的时候，提前半个小时从冰箱里取出馒头，这样可以让馒头提前化冻。第五步，将已经化冻的馒头放在微波炉里加热或放在锅内蒸一下即可.享受馒头带来的美味吧，在冰箱里冻一下的馒头比平时更好吃了。

7、第二次，我选择做的是南瓜馒头。第一步，先将南瓜去皮洗净上锅蒸捣碎成泥；第二步，将蒸熟的南瓜放进面粉中揉搓，加入酵母以及适量清水，揉成面团醒发；第三步，将工作交给时间，三四个小时后，面团醒发至原先的两倍；最后一步，开始做造型，将面团加工成自己喜欢的形状，我做了一个枣花馒头，枣花馒头有着美好的寓意，寓意着来年的生活蒸蒸日上。接下来就是上锅蒸40分钟。

8、第三：蒸馒头前，其实很多人都会忽视醒面的这个过程，其实就是在揉成形后，将面团放在一旁放置一小会，一二十分钟即可，这样能够让蒸出的馒头松软，吃起来口感细腻顺滑。

9、这个呀，你到卖镘头的地方做几天免费的学徒工，不要一个星期就会了，这里和你说，说了也未必会的．

10、第一：大家要了解一些蒸馒头的常识，对于蒸馒头而言发面是个不可绕过的程序，有句生活窍门大家要记住“夏季冷水和面，鼕季温水和面”，只有和好面团，才能方便快捷的发好面团。而且和面的时候必须将面团多揉几遍，这个过程可不能偷懒，毕竟要让面团中的各个部分都充分与水分接触到，这样发面的时候才能均匀，成面团的时候弹性十足。

11、馒头“原汁原味”。正因为是自己家的面粉，只有小麦主料，并没有其他的配料，蒸出的馒头吃起来有淡淡的麦香味。可以将自磨的面粉与买的面粉，蒸出馒头比较便知道。

12、右下角你点一个“在看”

13、重重叠叠有来由，热汗通身未肯休。

14、以前的时候，农村里的人家是在家里蒸馒头的，大多数人家是向别人家借的蒸笼，十几家人家只要一家有蒸笼就可以周转了。到了腊月里，家里有蒸笼的人家早早地就把放了一年的蒸笼拿出来到沟里去洗刷干净了，准备借给一些邻居用。有蒸笼的这个人家根据这些人的预约排好了时间表，一直要蒸到腊月二十九。用了蒸笼的人家在还蒸笼的时候都要放满了一扇笼的馒头，表示感谢。这样一来，把蒸笼借了给人家的这个人家实际上家里就不需要再蒸馒头了。

15、第二：很多人对于判断面团的发酵程度不知道如何判断，如果拿出没有发酵好的面团直接加工成使用，蒸出蒸馍不仅可能会因为发酵不够充分而味道很难吃，而且质感就不够松软。

16、经过母亲的指点，我才明白，有两个地方我做的不好。一个是碱面加多了，一个是面揉得不匀实。

17、节目播出时间(周一至周六)：

18、只听见“沙”的一声,鸡蛋在油锅里迅速泛起,它的边缘多像小姑娘裙子上的花边啊!

19、我一边哭，一边擦鼻血，地上流了一摊，还好有同学赶紧撕了作业本上的纸，用水浸湿了给我塞上了(记忆中，那时候根本没有什么卫生。)，……

20、.所谓“戗面”就是在揉馒头时，在已发好的面粉里再揉进去一些干面，吸收一部分发面里的水分，这样蒸出来的馒头吃着筋道。

六、赞美自己蒸馒头的说说

1、“我真是学习学的！”也不知年少的我为何这么固执，非得一根筋地不承认错误。

2、至清代，馒头的称谓出现分野：北方谓无馅者为馒头，有馅者为包子，而南方则称有馅者为馒头，无馅者也有称作“大包子”的。

3、馒头蒸熟了！一掀锅盖，看着又大又白又暄呼的馒头，垂涎欲滴。赶紧拿一个，有点烫手，一边吹气降温，一边从左手倒右手，趁热咬一口松软可口,独有的麦香味让人意犹未尽，后味儿很香甜！这馒头蒸的太好吃了！外形美观又大又白，看上去很松软，品尝一下香甜可口，真可谓人间美味佳肴！

4、八一发一发，八拜之交亲友发，八斗之才文化发；发面圆通人缘好，八面威风精神飒；八仙过海神通广，八方呼应为老大；八方来财财源滚，八面玲珑永远发！

5、先放上温水,然后放上酵母,完全融化后放适量面搅成面团,醒一段时间,然后蒸成馒头,再醒半个小时左右上锅蒸,开锅后半个小时就可以吃到香喷喷的馒头了。

6、或许，是母亲有意要锻炼我。过了一段时间，母亲竟然嘱咐我放学回来不要疯玩去了，要先蒸馒头，她要晚回来一会儿。我从心里发怵，但也没有退缩。前面的过程做得比较顺手了，到了往大铁锅里添水的时候，我就更小心了——可是，又小心过了头，把水又加少了。还没到馒头出锅的时间，突然看到锅盖缝隙里不冒白汽儿了，我一愣，坏了！底下没水啦！

7、(主原料)普通小麦粉350g

8、母亲话音未落，我早就跑出了家门，第一个来到了学校。

9、说时迟，那时快，我赶紧从锅底下往外抽柴火。可是，还是晚了点儿，靠着锅壁的那些馒头都糊了，还差点儿毁了一口大铁锅……

10、宋时馒头成为大学生的经常食用的点心，所以《武林旧事》中称：“羊肉馒头”、“大学馒头”。

11、卖馒头的老奶奶说漏嘴，蒸馒头时，放点“它”，馒头又香又松软

12、终于迎来了升入高中的第一个寒假，虽然结束了学校的学习生活，但是这并不意味着在假期就不需要学习，劳动学习也是必不可少的一个环节。为响应国家和学校“非必要不外出”号召，我选择在家中完成我的社会实践，我的实践内容是在家中干家务活，帮助父母做一些力所能及的事情，以减轻父母的压力。

13、如果告诉你，你会再也不想吃了，因为里面放了……自从我知道了这些以后，再也不到街上买馒头吃了。收起

14、吃着放心。食品安全是大家都很关心和重视的，尽管食品卫生监督管理部门查得很严格，但是有些馒头店卫生状况堪忧，尤其是夏季蚊蝇乱飞，店家又在使用灭蝇等药物，不能保证馒头受其影响，不良店家也有的，查出问题的也不是个例。那么家里自己做的馒头吃着就是放心。

15、后来，我都中师毕业参加工作了，又回到儿时已经废弃的校园。在那间教室的水泥地上，还依稀看到当年鼻血留下的暗黑色的痕迹……

16、韵语答永叔内翰(宋代：梅尧臣)

17、影视娱乐频道(3号台)：13:00

18、(接上回，如果没读上一篇文章，请点击下面的链接。)

19、人生不过百年，做人还是轻松一点，不要急于求成、不为琐事所累、退一步海阔天空。

20、“我……我，学习……”我吓得不敢抬头看她。

1、“小勇子，你娘来了！”一个刚进校门的同学朝着我大喊一声。我立马兔子似的跑进了教室，坐在那里装模作样地学起习来。

2、实际上，以前的时候，一些人家蒸馒头没有这些用具，很多东西都是大家凑起来的，有的还是借的，一些人家一般的都是几个人家合到一起儿蒸的，馒头蒸好了大家性急慌忙地要尝尝，实际上是要比一下哪个人家的馒头蒸得发旺，蒸得好吃。天亮了，一些人家的馒头都蒸好了，各个人家要么用箩，要么用大篮子把馒头拿回家去，欢欢喜喜地准备过年。

3、“学习能学出汗来？”母亲大声吼我。

4、有时候没有新蒸的馒头，又没有菜，回到家摸起又硬又凉的馒头，难以下口。怎么办？有办法！把馒头一掰，放在碗里，倒上开水，再加点白糖，甜丝丝的，热乎乎的。几口就能扒拉到肚子里去，然后一溜烟儿地跑出去玩了。

5、释义：几年的太学生活，四书五经已经喂饱了我们这些儒生，我至今记得笋蕨的美味，公子彭爱吃红驴肉，铁杖将军爱吃白莲花，但是大家老了之后，还能够大口流着口水嚼的，用来解馋的，还是当属这白花花的馒头了。

6、“你先去复习吧，蒸好后我给你送去。”

7、第4步，将面团揉成细长状，然后用刀切成等长的药，长方形也可以，揉成圆形也可以。

8、“怎么才揍饭(方言，做饭的意思。)啊？”

9、接着，我们几个就忘乎所以地玩了起来。午休的时间，老师不在校园里，就是我们男孩子的天下了。我们分成两派，打过来，打过去。大冷的天，不一会儿就浑身是汗了。

10、芯子准备好了，酵发好了，就要做馒头了，做馒头不像做包子，做馒头简单，一般没做过的捏几下子也就会了，先是大师傅把剂子捏好了，然后自己家里的人或者是一些帮忙的人，就帮着把芯子放一下包馒头，包好了放到笼上，有了几扇笼就放到笼锅上去蒸，以前一些人家都是用的灶，一些女的或者是年纪大的帮着烧锅，男的在那里纳酵做馒头、上笼锅。等到馍头蒸好了，一个个的就热闹得不得了，性急慌忙地就拿了馒头尝尝，实际上是要看看今年的馒头蒸得是不是发旺的，蒸得好不好的。

11、“你干么啊？这么急！上课还早着来。”母亲头也不抬地忙她的。

12、如东新媒体：www.rdxmt.com

13、城外土馒头(唐代：王梵志)

14、第一次，我选择做的是牛肉饺子，从制作饺子馅、和面、揉面、挣面皮、包饺子都是由我自己独自完成，这是我第一次包饺子，之前看妈妈包饺子的时候毫不费力，但自己上手起来还是有难度的，最后把饺子放入锅中煮熟后，牛肉饺子就完成了。刚出锅的时候还热乎着，味道吃起来还不错，毕竟是自己亲手包的，吃起来能不香嘛！

15、《晋书》提到何曾“性奢豪”并举例说明他“蒸饼上不坼作十字不食”意思说就连馒头这种“高级食品”如果不蒸出十字裂纹，他都不吃，可见其穷奢极侈都到了何等地步。这里所说的裂纹蒸饼，大概就相当于人们所说的开花馒头吧。

16、中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。

17、在中式早餐中，最常见的面类是馒头和馒头，很多人早上为了赶时间上班，买了一杯豆浆，配上馒头，然后边吃边追，我想当时宝母是这样来的，早餐店的面类，无论是包子还是馒头，都是白胖胖的，软绵绵的，每天吃也不会腻，所以说是“国民早餐”的招牌也是理所当然的。

18、第三步，用手揉成光滑细腻的质地，开始揉的时候如果很硬的话，可以用温热的湿抹布敷上10分钟醒，让小麦粉充分吸收水分后再揉手，揉的时候一定要揉，我揉15分钟，质地比较软，可以发酵一次；早餐店里有和面机和闹钟，比起家里自制的省力多了。

19、这件事已经过去三十多年了，每每想起还是历历在目，恍若昨日，心中对母亲却没有一丝的埋怨。或许，如果没有母亲，便没有我的今天……

20、我爷爷和阿姨都在学佛，所以经常在家里做馒头和卷肉，但是，婶婶的成功率并没有那么稳定，硬还是凹进去的口感不好，开了几十年早饭店的阿姨告诉我，除了发面之外蒸馒头的时候也很重要，正确使用水的话，馒头又白又胖，又软，香味又好又好吃，那么，看看阿姨是怎么做的吧。

1、将至，恨不得从异地早早回到家中，为家人做饭露一手，准备茶点贡品，静待赏月之夜～家常味道619也有～给你温馨给你温暖，

2、馒头成为食品后，就不再是人头形态。因为其中有馅，于是又称作“包子”。宋王木永《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐群臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名。”猪羊牛肉、鸡鸭鱼鹅、各种蔬菜都可作包子馅。同时仍然叫“馒头”。

3、原料：面粉500克、250克(左右)牛奶、5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油。做法：面粉500克加250克(左右)牛奶5克白糖，2克盐，8克酵母，2克苏打，5克色拉油；搅拌成面团；发酵至2倍大(一定要两倍大哟)；擀成薄片(如果家里有压面机的也可以用，会更漂亮)；从一边向另一边卷起来；卷好了；切成一段，一段的；上笼；醒30分钟(这里是一个概词，主要以形状稍大为标准)；蒸15分钟。

4、其实判断面团发酵的程度可以用最简单的方法来识别。就是用一只手指按压面团表面，形成一个凹陷，随后收回手指，观察指尖按压后的面团变化，如果凹陷很快就恢复原样，则表面团发酵程度欠佳，需要继续放置在一旁继续发酵。如果凹陷保持原样，则说明面团发酵程度刚刚好，如果凹陷的程度反而增大了，说明发酵有些过头了。

5、我每天都在努力着，让家人吃到一个可口的饭菜，凌晨三点半起来蒸馒头，这就是我每天的必做之事！